CHOURIÇA BÍSARO TRADICIONAL

A Chouriça é um enchido feito com carnes frescas (da perna e barriga de porco) picadas e condimentadas com sal, colorau, louro e alho. É curada pelo fumo de lenha e deve ser consumida preferencialmente, assada na brasa, podendo ainda ser assado em álcool ou aguardente. Recomenda-se também o consumo da chouriça, cozida ou crua, quando a mesma estiver seca. Chouriça Bísaro Tradicional

ALHEIRA BÍSARO TRADICIONAL

A Alheira é um enchido feito com uma seleção de carnes de porco e galinha cozidas, devidamente desfiadas, pão, intercalando o enchido com gorduras de porco, condimentadas com azeite, sal, louro, alho e malagueta. Esta alheira deve ser apreciada assada na brasa em lume brando, bem tostadinha. Saiba mais em: www.bisaro.pt

Bísaro - Onde comprar produtos da Bísaro Salsicharia Tradicional?

No mercado nacional, a Bísaro - Salsicharia Tradicional marca presença em grandes superfícies, nomeadamente:  Jumbo, El Corte Inglês,  Pingo Doce, Continente, Makro, LIDL, bem como em grande parte das lojas gourmet ou com tradição em enchidos.

A Bísaro - Salsicharia Tradicional, realiza feiras de gastronomia e artesanato em todo o país e também no exterior. Estas feiras são anunciadas nesta página ou no Facebook.

Poderão ainda adquirir os nossos produtos em algumas lojas on line, nomeadamente: www.portalterrafria.com

Ao nível do mercado internacional marcamos presença em mercados diversos como Angola, Bélgica, França, Espanha, Brasil, Canadá, EUA, Inglaterra e Macau.

Bísaro - Onde comprar

Fique a conhecer melhor a Bísaro | Salsicharia Tradicional

Fundada em 1998, a Bísaro | Salsicharia Tradicional produz fumeiro tradicional e outros produtos de origem animal. Instalada em Gimonde - Bragança, no Parque Natural de Montesinho, priveligia a sua relação com esta magnífica região. 

A Bísaro - Salsicharia Tradicional tem o seu sisitema de Gestão da Qualidade certificado desde 2005, segundo a norma NP EN ISO 9001:2008, estando também certificada segundo a norma NP EN ISO 22000:2005.

Um dos grandes objectivos é a promoção do fumeiro tradicional transmontano, imprimindo-lhe a qualidade necessária, garantida pelas matérias-primas locais.