Mega Pic-Nic 2013

Já pode ver o vídeo que mostra a construção do grande evento que vai ser o Mega Pic-Nic 2013 no Terreiro do Paço.

Dia 29 de Junho esperamos por si para provar as delícias transmontanas.

Mega Pic-Nic Continente Terreiro do Paço dia 29 de Junho 2013

A Bísaro | Salsicharia Tradicional, vai estar presente no Mega Pic-Nic Continente no Terreiro do Paço, em Lisboa, no dia 29 de junho de 2013.

O campo vai à cidade. Façam-nos uma visita e venham provar as nossas delícias transmontanas.

Saiba mais:

Mega Pic-Nic Continente no Terreiro do Paço Lisboa dia 29 de Junho 2013 com Entrada Gratuita | Lisboa | Escapadelas ®

Feira de Silleda | SALIMAT 2013

Já estamos em Silleda | Espanha, na feira Salimat, à vossa espera.

Façam-nos uma visita.

Venham petiscar as nossas iguarias transmontanas.

Fique a conhecer o bilhete de identidade do porco bísaro

Nas terras nortenhas de Portugal cria-se o porco bísaro refere José Miranda do Vale em Gado Bissulco (Suíno, Bovino, Aretino, Caprino). Livraria Sá da Costa, 1949. Na classificação de Sanson os bísaros são designados por Sus celticus, enquanto Cornevin lhes chamou Sus scrofa macrotis.

A generalidade dos tratados aludem à origem céltica da raça bisara, localizando o seu território a norte do rio Tejo, realçando o facto de ter escapado e conservado a sua pureza um reduzido número de bísaros, já que a maioria foi objecto de numerosos cruzamentos especialmente com as raças Berkshire e Yorkshire. Os exemplares puros estão na origem da revitalização da raça que está em curso.

A história das origens do porco e sua irradiação pelo Mundo diz-nos do respeito que os celtas tinham por ele rendendo-lhe culto a preceito. O mito celta da princesa Goleuddydd, progenitora de Culhwch, significando o seu nome barriga ou refúgio do porco. A centralidade desse mito reside no facto de Goleuddydd, paria numa pocilga, ou seja ela é uma porca-mãe, a porca Deusa, e Culhwch é o leitão. Ora, os celtas invadiram a Península vindos da Gália e uniram aos ibéricos, redundando nos celtiberos. Não causa espanto se dissermos que com eles trouxeram crenças, hábitos e modo de vida e, trouxeram o porco já na qualidade de animal doméstico, o que não terá constituído surpresa para os agricultores da Península, pois também o conheciam nessa mesma qualidade. Daí a classificação científica a referenciar a origem celta Sus celticus.

Fique a saber mais sobre este belo animal, no Museu virtual a ele dedicado: www.museudobisaro.org

Desde 2006 a comunicar online

A Bísaro | Salsicharia Tradicional, tem presença na internet desde 2006. Inicialmente com um site, que foi, com o evoluir dos tempos, sucessivamente alterado e adaptado.

Hoje em dia, a Bísaro| ST comunica com os seus clientes e parceiros, através de inúmeras formas, como:

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Obrigada a todos os que nos acompanham. Esperamos continuar a merecer a vossa confiança.

50ª Feira Nacional de Agricultura / 60ª Feira do Ribatejo - Santarém

Começou ontém e até ao dia 16 de Junho, o CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, S.A. vão ser palco da 50ª edição de Feira Nacional de Agricultura, 60ª Feira do Ribatejo - Santarém.

Cinquenta edições representam cinco décadas ao serviço da agricultura, na promoção do melhor se faz e produz no nosso país, apostando na inovação, na actualidade e na diversidade do mundo rural e agrícola. Vamos, assim, assinalar esta efeméride com um programa de celebrações evocativo dos 50 anos da feira. 

A Bísaro | Salsicharia Tradicional, irá estar presente neste certame em parceria com um distribuidor.

Consulte o programa aqui.

Façam-nos uma visita. Vale a pena experimentar!

10ª Feira do Mundo Rural - Bonjóia - Porto

É ja nos dias 14, 15 e 16 de junho de 2013, que se realiza na Quinta da Bonjóia - Porto,  a 10ª FEIRA DO MUNDO RURAL.

Como já é hábito nos últimos anos a Bísaro | Salsicharia Tradicional vai estar presente nesta feira.

O tema da feira é “A Cereja de Resende e o Mundo Rural” 

Nesta feira pode encontrar: Gastronomia, produtos regionais, doçaria tradicional, vinho, artesanato, mostra de animais, espetáculos… e Cerejas.
Consulte o programa da feira, e venha passar um fim-de-semana diferente.

Esperamos a sua visita. Vale a pena experimentar!