Portugal Sou Eu na Expo Trás-os-Montes

O projeto Portugal Sou Eu, participou na última edição da Expo Trás-os-Montes, que se realizou no pavilhão do Nerba, em Bragança.

A Bísaro - Salsicharia Tradicional, participou nesta exposição com um stand próprio bem como, no stand do projeto Portugal Sou Eu.

Portugal Salsicharia Bísaro : Arquivo LUSA

Alberto Fernandes, 26 anos, que representa a geração mais nova da família Fernandes, é o responsável de um dos segmentos do negócio familiar, a salsicharia Bísaro, em fábrica certificada onde é reproduzido todo o ciclo tradicional do fumeiro em 26 compartimentos, incluindo a cura com fumo, em Gimonde, 6 de novembro de 2010. (ACOMPANHA TEXTO) MANUEL TELES/LUSA PRT Bragança LUSA © 2010

Foire Bordeaux

De 24 de maio a 1 de junho estaremos em Bordeuax, na Foire de Bordeuax. Faça-nos uma visita e venha descobrir os verdadeiros sabores transmontanos.

Este ano regressamos a Beja para a Ovibeja

Depois de alguns anos, regressamos a Beja para participar na Ovibeja. De 30 de Abril a 4 de Maio, esperamos pela sua visita ao nosso stand, neste importante certame.

Como procuramos sempre, desta vez, levamos os sabores transmontanos até ao Alentejo.

Peixe em Lisboa: Los mejores productos portugueses

Notícia publicada no Canal Cocina, sobre o Peixe em Lisboa, com a participação da Bísaro-Salsicharia:

"El encuentro gastronómico Pexie em Lisboa, además de reunir a los restaurantes más de importantes Portugal, también cuenta con un mercado en el cual los visitantes pueden adquirir los mejores productos portugueses.

Este evento brinda según el Coordinador del Proyecto Gastronomía Turismo de Lisboa, Duarte Calvâo, la oportunidad a los pequeños productores de acercarse al público para dar a conocer sus productos.

Los dulces conventuales, representados por la Pastelería Alcôa, suponen un gran atractivo para todos los que se acercan a Pexie em Lisboa. Además, Joana Lencastre de Sabores Santa Clara, presenta en esta feria sus galletas elaboradas con vino de Oporto de barricas de más de 100 años, lo que aporta a estos dulces un sabor muy especial.

Los embutidos portugueses no podrían faltar en este evento. Como explica Flavio Carvalho de Bisaro, la alimentación es lo mas importante para conseguir una buena calidad por lo que la base de esta son las castañas.

Este mercado es una parte importante de la despensa de la que se nutren los cocineros portugueses para elaborar sus mejores platos.

Descubre todo sobre Pexie em Lisboa en su web oficial.

Conoce con Canal Cocina a algunos de los chefs españoles que han acudido al evento aquí e infórmate de los restaurantes que han participado Pexie em Lisboa aquí."

Notícia completa em: http://canalcocina.es/actualidad/noticias/peixe-em-lisboa-los-mejores-productos-portugueses

Peixe em Lisboa

Um dos mais emblemáticos eventos gastronómicos do país estará de regresso de 3 a 13 de abril, no Pátio da Galé, Terreiro do Paço. O PEIXE EM LISBOA promete uma 7a edição com novidades, mantendo o figurino de reunir restaurantes de referência da Grande Lisboa e convidar chefes de cozinha, portugueses e internacionais, a apresentarem criativas interpretações de peixes e mariscos. 

Além das degustações nos restaurantes, em funcionamento contínuo do evento ao ritmo de 12 horas diárias, e das apresentações de cozinha ao vivo, o PEIXE EM LISBOA terá um mercado com centenas de produtos gourmet para prova e aquisição, maioritariamente portugueses, e promoverá aulas de cozinha em que os visitantes poderão aprender dicas e truques culinários. 

O PEIXE EM LISBOA é uma organização da Associação Turismo de Lisboa, com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa e produção da EV - Essência do Vinho.

A Bísaro - Salsicharia Tradicional, marcará presença neste importante evento. Contamos com a sua visita.

Agro - em Braga

O Parque de Exposições de Braga vai ser palco, entre 27 e 30 de Março de 2014, da 47.ª edição da AGRO - Feira Internacional de Agricultura, Pecuária e Alimentação.

A AGRO vai continuar a apoiar as fileiras mais representativas do sector agrário, quer através da aposta no reforço de divulgação do certame com o consequente aumento do número de visitantes/compradores quer ainda no contributo para a qualificação dos profissionais agrícolas.

A Agro é a principal feira agrícola do país organizada no norte de Portugal e integra a elite das feiras representadas na UFI e Eurasco.

É neste ambiente característico e bem popular que a AGRO 2014 se desenrola, sendo certo que este certame tem na sua longevidade uma das garantias da sua relevância enquanto montra da agricultura portuguesa.

A Bísaro - Salsicharia Tradicional, está presente neste certame. Contamos com a sua visita apartir de hoje e  até ao dia 30 de março.